料理教室【対面】

蒸し煮・重ね煮は、野菜を切る以外、ほとんど手を加えないところがミソ。
野菜の持ち味がそこなわれることなく十分に生き、しかも食事作りがとっても楽になります。
ぜひ一緒に、「手を加えないからこそのおいしさ」を味わいましょう!

・楽に切れて野菜がおいしくなる包丁の使い方、火加減、火を止めるタイミングなど、野菜の味を引き出すポイントをお伝えします。
・少人数(4人まで)、単発レッスンです。
・学生さんからシニアの方まで、幅広い年代の方においでいただいています。

日時
11/4(土)、11/9(木)
10:00~12:30

蒸し煮・重ね煮
・大根+にんじんの重ね煮
・里芋の蒸し煮
・小松菜の蒸し煮

アレンジ試食
里芋のシチュー
里芋のから揚げ
小松菜の煮びたし
小松菜のおかか炒め
日時
11/18(土)、11/30(木)
10:00~12:30

蒸し煮・重ね煮
・白菜+大根+にんじんの重ね煮
・ブロッコリーの蒸し煮
・大根の蒸し煮

アレンジ試食
鶏だんごの塩鍋
白菜の卵とじ
ブロッコリーのソテー
大根ステーキ

参加費:2,750円(税込)

*お持ち帰りは重ね煮のみ(約300g)です。
*蒸し煮、重ね煮は、にしまちの本『野菜の蒸し煮・重ね煮で作る毎日のおかず』掲載のものです。レシピをお渡ししますので、本をお持ちでない方も、ぜひどうぞ!

*マンツーマンからグループでの貸切も承ります。貸切教室お問合せフォームからご連絡ください。

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