料理教室【対面】

蒸し煮・重ね煮は、野菜を切る以外、ほとんど手を加えないところがミソ。
野菜の持ち味がそこなわれることなく十分に生き、しかも食事作りがとっても楽になります。
ぜひ一緒に、「手を加えないからこそのおいしさ」を味わいましょう!

「作って食べる会」「見て食べる会」があります。

作って食べる会
◆実習で蒸し煮・重ね煮を作り、アレンジ料理を試食

◆作った重ね煮をお持ち帰り
見て食べる会
◆蒸し煮・重ね煮のデモンストレーションを見てアレンジ料理を試食
◆デモンストレーションの重ね煮をお持ち帰り
◆お子さん同伴OK

・楽に切れて野菜がおいしくなる包丁の使い方、火加減、火を止めるタイミングなど、野菜の味を引き出すポイントをお伝えします。
・少人数(4人まで)、単発レッスンです。
・学生さんからシニアの方まで、幅広い年代の方においでいただいています。

メニュー
◆かぼちゃ+玉ねぎの重ね煮
◆ツルムラサキの蒸し煮
◆オクラの蒸し煮

かぼちゃのそぼろ煮
ツルムラサキの海苔酢和え
オクラとツナのカレー炒め
日時
●作って食べる会
 8/26(土)
 10:00~12:30 
●見て食べる会
 8/31(木)
 10:00~12:30   

参加費:2,750円(税込)

*お持ち帰りは重ね煮のみ(約300g)です。
*蒸し煮、重ね煮は、にしまちの本『野菜の蒸し煮・重ね煮で作る毎日のおかず』掲載のものです。レシピをお渡ししますので、本をお持ちでない方も、ぜひどうぞ!

*マンツーマンからグループでの貸切も承ります。貸切教室お問合せフォームからご連絡ください。

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