蒸し煮・重ね煮は、野菜を切る以外、ほとんど手を加えないところがミソ。
野菜の持ち味がそこなわれることなく十分に生き、しかも食事作りがとっても楽になります。
ぜひ一緒に、「手を加えないからこそのおいしさ」を味わいましょう！
「作って食べる会」「見て食べる会」があります。
| 作って食べる会 ◆実習で蒸し煮・重ね煮を作り、アレンジ料理を試食 ◆作った重ね煮をお持ち帰り | 見て食べる会 ◆蒸し煮・重ね煮のデモンストレーションを見てアレンジ料理を試食 ◆デモンストレーションの重ね煮をお持ち帰り ◆お子さん同伴OK |
・楽に切れて野菜がおいしくなる包丁の使い方、火加減、火を止めるタイミングなど、野菜の味を引き出すポイントをお伝えします。
・少人数（4人まで）、単発レッスンです。
・学生さんからシニアの方まで、幅広い年代の方においでいただいています。
| メニュー ◆かぼちゃ＋玉ねぎの重ね煮 ◆ツルムラサキの蒸し煮 ◆オクラの蒸し煮 かぼちゃのそぼろ煮 ツルムラサキの海苔酢和え オクラとツナのカレー炒め | 日時 ●作って食べる会 8/26(土) 10:00～12:30 ●見て食べる会 8/31(木) 10:00～12:30 |
参加費：2,750円(税込）
＊お持ち帰りは重ね煮のみ(約300g）です。
＊蒸し煮、重ね煮は、にしまちの本『野菜の蒸し煮・重ね煮で作る毎日のおかず』掲載のものです。レシピをお渡ししますので、本をお持ちでない方も、ぜひどうぞ！
＊マンツーマンからグループでの貸切も承ります。貸切教室お問合せフォームからご連絡ください。