オンライン講座【Zoom】

ご自宅でzoomを使って受講できる講座です。

毎回、蒸し煮、重ね煮をひと鍋ずつ仕込み、火にかけている間にアレンジ料理を動画で紹介します。
終了後、2か月視聴可能な録画を送ります。

＊Web会議システムZoomを使用します。ご参加には、インターネットを利用できるパソコン、タブレット、またはスマートフォンをご用意ください。

ご都合に合わせて、自由に参加できます。

■カメラのＯＮ／ＯＦＦは自由です。
■一緒に作っても、見るだけでも、録画を見ながらあとで作ってもＯＫ。
■にしまちの本『野菜の蒸し煮・重ね煮で作る毎日のおかず』掲載の蒸し煮、重ね煮を作ります。事前にレシピを送りますので、本をお持ちでない方も、もちろんご参加いただけます。

野菜の持ち味を活かすポイントをていねいに解説します。

■楽に切れて野菜がおいしくなる包丁の使い方、火加減の確認、火を止めるタイミングなど、野菜の持ち味を引き出すポイントを確認しながら進めます。
■毎回、開始前20分は、ウォーミングアップとして、蒸し煮・重ね煮の手順、包丁使いのポイントをお話しします。(ご希望の方のみ）初めての方もご安心ください。
■講座中は、手元を上と横のカメラで映し、鍋の中の音をマイクで拾うなど、実際の調理の様子を詳しくお伝えします。
■終了後には質問タイムがあります。講座内だけでなく、本を見たけどわからないことや、うまくいかなかったこと、道具についてなど、何でもおたずねください。